Hospitality 飯店餐飲課程

台灣近年來觀光產業日益蓬勃發展，已成為亞洲地區主要的觀光勝地，相對的，飯店管理是相當重要的產業；為了學習更國際化及多元化的服務管理與餐飲相關經驗，越來越多人選擇到海外留學深造。除了瑞士，澳洲是現在許多人會選擇前往進修飯店管理的國家，除了學費及生活費比瑞士便宜，澳洲是個多種族文化的國家，有超過200個國家的外來移民，因此觀光產業的發展較為國際化。許多國際著名的城市，如雪梨、墨爾本、布里斯本、黃金海岸，皆擁有豐富美麗的自然風光，每年吸引上萬名觀光客，飯店餐飲業者需具有國際觀才可符合顧客的需求。

實習是飯店管理課程中最重要的元素之一，就讀飯店管理的學生會被安排在著名的飯店、旅館或旅遊企業中進行實習，把課堂理論實踐於實際工作上，幫助學生打造最穩固的知識基礎以及職場能力，從而獲得寶貴的工作經驗。此外學生更可藉由在工作中拓展人際關係並建立人脈，為未來的工作發展做準備，同時也為自己展開一個新的里程碑。

以下由 Study Fair 帝菲爾國際教育中心 為您介紹一些知名的學校與課程： 
 

   Melbourne 墨爾本   

William Angliss Institute (威廉安格力斯學院) 
學校網站：www.angliss.edu.au/International
課程名稱：Diploma of Hospitality
課程長短：1.5年
開課日期：2月、7月
英文要求：IELTS 5.5分 (單科不得低於5.0分) 或同等英文程度

Holmesglen Institute of TAFE (霍姆斯格蘭技術學院)
學校網站：www.holmesglen.edu.au/programs/international
課程名稱：Advanced Diploma of Hospitality
課程長短：1.5年
開課日期：2月、7月、10月
英文要求：IELTS 5.5分 (單科不得低於5.0分) 或同等英文程度

Northern Melbourne Institute of TAFE (北墨爾本技術學院)
學校網站：www.nmit.edu.au/courses_for_internationals
課程名稱：Diploma of Hospitality
課程長短：1.5年
開課日期：2月、7月
英文要求：IELTS 5.5分 (單科不得低於5.0分) 或同等英文程度

   Sydney 雪梨   

Le Cordon Bleu Australia (澳洲法國藍帶學院)
學校網站：www.lecordonbleu.com.au
課程名稱：Advanced Diploma of Hospitality
課程長短：2年3個月
開課日期：1月、4月、7月、10月
英文要求：IELTS 5.5分 (單科不得低於5.0分) 或同等英文程度

William Blue College of Hospitality Management (威廉布魯餐旅管理學院)
學校網站：www.williamblue.edu.au
課程名稱：Advanced Diploma of Hospitality
課程長短：2年
開課日期：2月、5月、9月
英文要求：IELTS 5.5分 (單科不得低於5.0分) 或同等英文程度

   Gold Coast 黃金海岸   

Gold Coast Institute of TAFE (黃金海岸技術學院)
學校網站：www.gcit.edu.au
課程名稱：Diploma of Hospitality
課程長短：1年
開課日期：1月、7月
英文要求：IELTS 5.5分 (單科不得低於5.0分) 或同等英文程度

Imagine Education Australia (Imagine澳洲教育學院)
學校網站：www.imagineeducation.com.au
課程名稱：Diploma of Hospitality
課程長短：1年
開課日期：每週一
英文要求：IELTS 5.5分 (單科不得低於5.0分) 或同等英文程度

   Brisbane 布里斯本   

Southbank Institute of Technology (SBIT南岸技術學院)
學校網站：www.southbank.edu.au
課程名稱：Diploma of Hospitality
課程長短：1年
開課日期：1月、7月
英文要求：IELTS 5.5分 (單科不得低於5.0分) 或同等英文程度

Metropolitan South Institute of TAFE (南都會技術學院)
學校網站：www.msit.tafe.qld.gov.au
課程名稱：Diploma of Hospitality
課程長短：1年
開課日期：2月
英文要求：IELTS 5.5分 (單科不得低於5.0分) 或同等英文程度

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