大學畢業後因為想精進製作甜點的能力，因此選擇前往雪梨就讀法國藍帶廚藝學校。很幸運地在網路上找到Study Fair，這裡的顧問們都很親切，也非常積極的幫助我做一些準備，除了申請學校外，包括手機號碼、簽證、住宿等，也都為我安排妥當，讓我能順利出發前往澳洲，開開心心地追尋我的夢想！

抵達澳洲後，為了快速提升英文能力，我先就讀位於雪梨的ELS語言學校，這裡提供了良好的學術英文教學，讓我獲益良多；在幽默活潑的上課氛圍中學習，與來自世界各地的同學們互動，都是我在ELS最難忘的美好時光。 

有了在ELS所奠定的英文實力後，我很順利地進入了雪梨藍帶學校。雖然一開始在英文上還是面臨一些挑戰，但很快就能進入狀況，到最後還可以跟老師開玩笑，讓我不只英文能力有了大躍進，更增進了甜點製作的功力。真心覺得可以到藍帶念書，自己非常幸運！但要成為一名廚師或甜點師傅，需要長時間的磨練，不光是拿個證照就好。但還是推薦真心想學的同學們，一起加油吧！