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Tony Kung

從18歲一直在台灣餐廳工作,從學徒到廚師的我,已經有10幾年的工作經驗。

我一直希望自己有機會到國外進修廚藝,剛好有個機緣讓我決定去澳洲藍帶進修,因為英文不好的我從語言課程銜接藍帶專業廚藝課程。藍帶課程從基礎到進階,已經有廚藝經驗的我,基礎課程覺得比較簡單,但我課程當中還是學習到很多不同的知識與技能。覺得自己很幸運在澳洲學習到很多不同的專業,還有機會在雪梨歌劇院的餐廳打工,讓我廚藝增進不少。雪梨是一個國際城市,有許多全球知名餐廳,也很多工作機會。真的很開心這次去澳洲進修讓我收穫很多,也順利回台灣找到知名飯店廚師工作。

最後也謝謝Study Fair顧問,當我在澳洲時,一直關心協助我。從剛去澳洲到結束課程,我都覺得自己很幸運。

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